هفته سلامت

هفته سلامتReviewed by Admin on Apr 20Rating:

ایمنی غذا از مزرعه تا سفره به مناسبت هفته سلامت اردیبهشت ماه ۱۳۹۴ در آستانه روز جهانی بهداشت که با شعار ایمنی غذا از مزرعه تا سفره بعنوان شعار هفته سلامت امسال انتخاب شده است سازمان جهانی بهداشت،‌ ۳ توصیه پنج گانه برای بهبود ایمنی غذا را کرده است. این سه توصیه شامل : پنج رفتار کلیدی برای داشتن مواد غذایی سالم، پنج رفتار کلیدی برای داشتن رژیم غذایی سالم پنج رفتار کلیدی برای فعالیت بدنی مناسب است که با رعایت آن از سوی مردم، در کنار اقدامات موثر و هماهنگ بخش‌های دولتی و خصوصی ذینفع، امکان بهبود ایمنی غذایی در کشور فراهم می‌شود. پنج رفتار کلیدی برای ایمنی مواد غذایی: رعایت اصول بهداشت فردی در تهیه و مصرف غذا: مواد غذایی خام و پخته را جدا نگهداری کنید، مواد غذایی را کاملا بپزید، مواد غذایی را در دمای مناسب نگه دارید و از آب و مواد اولیه سالم استفاده کنید. پنج رفتار کلیدی برای یک برنامه غذایی سالم: تغذیه کودک با شیر مادر بطور انحصاری در ۶ ماه اول زندگی ، رعایت تنوع و تعادل در برنامه غذایی روزانه، مصرف بیشتر سبزی و میوه ، کاهش مصرف چربی و روغن و استفاده از روغن هایی که اسید چرب ترانس زیر ۲% دارند و کاهش مصرف قند و نمک. در حال حاضر بیماری های غیرواگیر از جمله دیابت ، فشار خون بالا ، چربی خون بالا ، بیماری های قلبی عروقی ، سکته های مغزی و قلبی و انواع سرطان ، بیماری های مفصلی استخوانی در کشور از شیوع بالایی برخوردار است و یکی از مهمتری دلایل ان الگوی غذایی و نحوه تغذیه مردم است.

Poster For View.cdr

*